Química

"LA QUÍMICA: LA NOSTRA VIDA, EL NOSTRE FUTUR"
El 2011 és l'Any Internacional de la Química i hem rebut un encàrrec molt especial...
El Dr. Joaquim Proveta, un químic de fama mundial que treballa a l'International Institute for Applied Chemistry Research, ens ha demanat col·laboració per a què l'ajudem a explicar que és la química a nens i nenes de la nostra edat, però abans haurem d'investigar molt, perquè ara per ara, ens falten moltes coses per saber. De moment hem dibuixat un químic i ens ha costat una mica explicar que és la química, però després de les vacances ja ens posarem a treballar-hi de valent, i per descomptat que us explicarem els resultats de les nostres investigacions.

Això és el que heu contestat les nenes i els nens de tercer a la pregunta: ¿ Què creieu que és la química?
La química és fer experiments.
La química és fer barreges de líquids. Barrejant líquids pots fer líquids diferents. Però també et pots equivocar i fer-te un "lio".
La química és fer experiments on has de barrejar coses.
La química és una ciència que fa experiments molt "raros".
Jo crec que la química és la ciència.
La química per mi és fer experiments i barrejar productes de colors com blau, groc, lila, etc.
La química és el que els científics fan.
La química és el que es fa al laboratori.
Per mi la química és fer experiments amb productes.
Jo crec que la química és barrejar líquids.
La química crec que es fer reaccions com el carbònic que fa foc.
La química és saber fer alguns experiments.
Jo crec que és la ciència més divertida.
La química és el que fan els químics.
Per mi la química és una cosa molt important.
La química és la ciència dels experiments i es necessita molta paciència.
Química vol dir que fas experiments amb molts ingredients.
La química és fer mescles de productes com per exemple per fer plastilina verda has de posar goma i un colorant.
La química és investigar coses de la ciència.
La química vol dir fer experiments amb molts ingredients diferents. Poden ser explosius, tòxics...
La química serveix per fer pocions...
La química és diferents components junts.
Jo crec que la química es fer experiments en els quals hi treballen científics.
Jo crec que la química és per curar enfermetats.


Xerrada divulgativa sobre la química als matins de Catalunya Ràdio amb Jorge Wagensberg, físic i director de l'àrea de Ciència i Medi Ambient de la Fundació La Caixa, i amb el científic Dani Jiménez, emesa el dia 27 d'abril.
Clar, entenedor i interessant. Us pot ser útil als pares per situar-vos en el tema i donar-vos elements per parlar-ne amb els nens.

Enllaç al programa

QUÍMICA A LA CUINA
Hem fet les següents receptes i hem observat les primeres reaccions químiques que hi ha a la cuina, com per exemple l'oxidació:










El Doctor Proveta ens ha enviat a un alumne seu per ensenyar-nos diferents experiments:




Una altra reacció a la cuina: com hem tallat la llet per fer mató.
Feu comentaris sobre si us va agradar el mató que vam fer.
Què n'heu de dir del seu gust i la seva textura.
L'heu provat de fer a casa? Us ha sortit igual?

Aquesta és una còpia dels missatges secrets que van escriure l'Albert i la Gemma amb la tinta invisible. Molts heu endevinat cap on havíem d'investigar. La solució es basa en què el paper té una temperatura de combustió més alta que la llimona, o sigui que la llimona es crema més de pressa que el paper i per això es pot llegir el missatge. La combustió és una altra de les reaccions químiques que té lloc cada dia a la cuina.

La Laia té una altra hipòtesi per poder llegir els missatges secrets, però encara no l'hem comprovat...

QUÍMICA AL NOSTRE COS
Quan fem la digestió, des de que ens posem els aliments a la boca, fins que els anem assimilant es produeixen una sèrie de canvis i alguns d'aquests són reaccions químiques


Quan respirem també es produeixen dins del nostre aparell respiratori una sèrie de canvis químics.

Podeu fer aquestes activitats per repassar el funcionament dels dos aparells.

El cervell també necessita de la química per poder funcionar.

Mireu aquest vídeo  i aquesta animació

I sabeu, que si no fos per la química no podríem sentir les olors...? En parlarem quan fem colònia.

QUÍMICA AL BANY
Sabeu per què el sabó renta...?

Hem fet colònia i aviat ens la podrem emportar cap a casa.




Al cap d'uns dies vam afegir-hi una mica de tarongina i de maria lluïsa. L'alcohol s'anava tornant de color verd perquè agafava el color de les herbes i també l'aroma. L'última setmana vam deixar les ampolles obertes perquè l'alcohol s'evaporés una mica i no es notés tant i hi vam afegir una mica d'aigua.
Ha quedat una colònia molt fresca.
Els perfumistes normalment destil·len els perfums amb un aparell per separar l'alcohol.

I per acabar hem fet el mapa conceptual de tot el projecte.
Cliqueu a sobre per veure'l més gran i poder-lo llegir: